我一直在想年菜的事情。
我家是本外省混合,但媽媽早年在傅培梅老師那邊學過江浙菜,到了過年,菜色就是很外省:上海嗆蟹(生螃蟹),涼拌海蜇頭蘿蔔絲,五花肉燉版筍,蔥白配烤烏魚子,芥藍牛肉絲,一鍋白白的醃篤鮮,另外就是好看用暫時不吃的煎白鯧魚。
大部分鹹香蔥薑蒜,完全豪華組合。
結婚以後,因為除夕要拜拜,而且婆婆都拜全素菜(蔥蒜都沒有),跟娘家完全不一樣,所以都會買冷凍佛跳牆,至少可以熱一熱補償自己一下。
幾年前買六福皇宮的醃篤鮮,喝一口,真的家鄉味都回來了。
然後六福皇宮...就沒了。
還好今年我們開網紅選品,六福年菜就是我們第一團,雖然沒有醃篤鮮很遺憾,但其他的都還不錯,而且這連結給車庫一姊的粉絲還特價,趕快手刀買下去。(完)
https://kolchoice.com/shopping.html?ev=9&uk=1